かめたに ~石川県・粟津温泉~http://www.nande.com/kametani/
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4月は「観桜会席」
(以下HPより抜粋)
うららかな春の日差しのなか、温泉にゆっくりおでかけになられませんか。4月は「観桜会席」でございます。
鯛のうえに、潰した蒸しじゃがいもと味噌を合えて、焼き上げました。香ばしい味噌の香りとじゃがいものほのかな甘さが味を添えます「鯛のじゃが味噌焼」。
茶碗蒸しとして洋風に仕上げました「牛肉と葱の卵〆」。一品としてのボリューム感が増したようです。
ご家庭ではめずらしいおこぜをカラッと揚げました。レモン汁であっさりとお熱いうちにお召し上がりくださいませ。いろいろな行事や新しい門出のお祝いのお集まりにお役にたてればと、ご準備させていただきました。
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http://www.nande.com/kametani/ryouri.htm#shun